週六食堂 E01 【椿 小料理】

新單元 週六食堂 Coming！！！

寫這個東西主要是兩個目的：生活紀錄拍攝、更認真品嚐每一個食物和生活的瞬間
不僅是吃吃喝喝，更重要的是「享受生活的恩賜」


E01 【椿 小料理】
食伴：MOMOKO老師
花費：1910元

山藥秋葵，我都把他拿來拌飯。

鱈魚+西京味增的作法，沒有台菜的作法濃重，魚的鮮味更顯突出。

軟嫩有口感的魷魚，建議搭配七味粉食用。

　這絕對是我在台北的愛店之一，其實我以前就寫過關於他的食記，不過菜單略經更迭，加上新單元開張，所以就又來寫了。

　這家店位於永康街的巷弄裡面，但其實更接近師大的校舍一點，與青田街的另一頭相比，更像是獨立於世外的一盞殘燈，而這也是我喜歡來這裡的地方，套句以前朋友說的：「你真的都喜歡巷子裡的店」。

　今天我們是兩個人過來吃晚餐，分別點了「秋葵山藥」、「酒蒸蛤蠣湯」、「骰子牛肉」、「西京燒」、「馬鈴薯燉肉」、「烤魷魚」，外加兩杯「麒麟生啤酒」。

　這幾道中，我個人特別推薦「骰子牛肉」和「馬鈴薯燉肉」。

　這家的「骰子牛肉」一直都讓我非常喜歡，首先肉質相當軟嫩多汁，二來調味的方向相當適中，有種在吃鐵板燒的感覺，甚至比一些富麗堂皇的鐵板燒店來的好吃許多。

　「馬鈴薯燉肉」則是我每次來都會點的，小小一盤，就是簡單的馬鈴薯、紅蘿蔔以及豬五花肉，加點湯汁入口，在這個初秋時分，整個人都溫暖了起來，十分合我自己的胃口，也推薦給大家。


小建議：預約是良好的美德


後記：如果一開始所說的，不想只寫吃吃喝喝的東西，這種東西寫的人也太多了一點，想寫的是一種在台北在生活的紀錄，所以下一次的連載，除了把菜單和店內外的裝潢也紀錄進去外，我希望去紀錄一些在他周遭「屬於台北的瞬間」，也請大家多多指教了。


地址：106台北市大安區永康街46-1號
電話：02-23587377
營業時間：18:00–00:00